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Gastronomía |
La principal aportación del Concejo a la Gastronomía Asturiana es el Queso de Cabrales,
un queso de tipo azul famoso en el mundo entero por su calidad y
elaboración artesanal.
El Queso de Cabrales se emplea en la elaboración de muchas
especialidades gastronómicas basadas en carnes, pescados, pasta, etc. |
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Otras especialidades que puedes saborear en
Cabrales son el salmón y la trucha del Cares de una calidad reconocida a
nivel internacional.
Carnes de caza, cabrito y carnes 'roxas' de ternera, de una calidad
suprema por la calidad de los pastos de montaña.
Encontrarás también en Cabrales los platos tradicionales asturianos
como la fabada y el pote, así como los pescados y mariscos del cercano
Cantábrico. |
Para que sea completa una buena comida, te recomendamos los postres
típicos de la zona y como no, la tradicional sidra asturiana como bebida,
(también empleada en algunos platos).
Disfruta de la cocina asturiana basada en ingredientes naturales de
máxima calidad |
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